Blog : le grillon du cap

UNE BELLE BROCHETTE DE PRODUITS DE LA MER

ASSIETTE COMPOSEE  de St Jacques rôties, de gambas roses géantes et d'une sèche entière cuite au four à la sétoise, accompagné d'un rizotto de champignons ( la seiche n'est pas sur la photo)

Sur un pain au sésame retrouver un steak haché façon bouchère, de fines tranches de magret de canard, et une escalope de foie gras poêlée  le tout garni sur un lit de sauces, salade et oignons rouges